凍干機(jī)的三個(gè)使用中易被忽略的節(jié)能小竅門(mén)
隨著人們對(duì)節(jié)能減排意識(shí)的不斷加強(qiáng),現(xiàn)在各類設(shè)備都提倡節(jié)能減排,尤其是在工業(yè)上如果可以做到節(jié)能減排,對(duì)于我們的環(huán)境以及生活環(huán)境而言更是做出了更大的貢獻(xiàn)。今天我們要分享的是凍干機(jī)在使用中的三個(gè)易被忽略的節(jié)能小竅門(mén)。
1、改變物料托盤(pán)的結(jié)構(gòu)
物料托盤(pán)可從托盤(pán)材料的導(dǎo)熱性、料盤(pán)與物料的接觸傳熱面問(wèn)題進(jìn)行改進(jìn)。選擇導(dǎo)熱性好的材料可有效地強(qiáng)化冷凍干燥過(guò)程;
2、控制冰點(diǎn)真空干燥法
控制冰點(diǎn)真空干燥法利用凍干與真空干燥的各自優(yōu)點(diǎn),在食品溫度上嚴(yán)格控制其接近冰點(diǎn),但不能結(jié)冰,這樣不但節(jié)省了制冷能耗,更避免了食品的熱變性問(wèn)題,也避免了相變過(guò)程中對(duì)生物細(xì)胞的破壞;
3、控制預(yù)凍速度和料盤(pán)裝載量
我們?cè)谘芯空婵諆龈晒に嚵鞒虝r(shí)可以發(fā)現(xiàn),預(yù)凍速度會(huì)影響冰晶形成,更快的凍結(jié)速率冰晶較小,不利于升華,脫水時(shí)間更長(zhǎng),但干后溶解快。較慢的凍結(jié)速率冰晶會(huì)更大,對(duì)干燥脫水是有好處的,但是干燥后溶解變慢。另外,單位面積的料盤(pán)上,物料堆積的厚度愈薄,傳熱和傳質(zhì)速度越快,干燥時(shí)間愈短。但是,物料厚度薄則單位凍干面積上每批次干燥的物料少,對(duì)提高單位凍干面積和單位時(shí)間產(chǎn)量不利。所以,在選擇合適的料盤(pán)裝載量和降溫速率時(shí)可以降低能耗。
以上3個(gè)關(guān)于凍干機(jī)使用過(guò)程中容易被忽略的節(jié)能小竅門(mén)希望大家可以進(jìn)一步認(rèn)識(shí),方便日后在使用凍干機(jī)時(shí)做到一個(gè)更好的節(jié)能效果。